抹茶杏仁曲奇

抹茶杏仁曲奇的做法
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抹茶杏仁曲奇的做法说明

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抹茶杏仁曲奇的食材和调料

黄油160g
低粉180g
杏仁粉50g
抹茶粉10g
细砂糖20g
60g
鸡蛋25g
淡奶油40g

抹茶杏仁曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    软化黄油,一次加入细砂糖,糖粉分三次加入,用电动打蛋器搅打均匀

  2. 第2步.

    分三次加入鸡蛋液,打发

  3. 第3步.

    分次倒入淡奶油,低速搅打均匀

  4. 第4步.

    倒杏仁粉,筛入抹茶粉和低粉,用刮刀搅打均匀

  5. 第5步.

    将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤花

  6. 第6步.

    预热烤箱175度,将烤盘放入烤箱,170度,15一20分钟

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