笑脸披萨 今天你微笑了吗?

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法
15人浏览0人收藏
收藏

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法说明

让微笑在生活中绽放!

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的食材和调料

低筋面粉50克
高筋面粉30克
肉丸若干
酵母1克
1克
奶粉4克
温水少许
马苏里拉芝士60克
豌豆适量
玉米粒适量
番茄酱适量

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤

  1. 第1步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第1步

    1. 准备食材。

  2. 第2步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第2步

    高筋面粉,低筋面粉过筛在桌面上。

  3. 第3步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第3步

    加入盐。

  4. 第4步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第4步

    加入奶粉。

  5. 第5步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第5步

    再在中间挖一个小洞,放上酵母。

  6. 第6步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第6步

    倒入温水揉面,先溶开酵母,再充分混合。

  7. 第7步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第7步

    过程中分3次加入油,每加一次后,揉的完全吸收再加下一次。

  8. 第8步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第8步

    面团揉上劲,外表光滑后,可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话,可以缩短发酵时间。

  9. 第9步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第9步

    我个人对饼皮没有太多要求,所以只发酵了30分钟,发酵后拿出来揉搓排掉空气,用擀面杖擀成圆形,跟烤盘差不多大小。

  10. 第10步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第10步

    我用的是7寸的模具,两个人吃刚刚好。模具底部刷上点油,防止粘底。

  11. 第11步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第11步

    面饼放进去,用手调整下。

  12. 第12步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第12步

    底部刷上番茄酱。让整个披萨的口味更好哦!

  13. 第13步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第13步

    马苏里拉芝士切成小块。

  14. 第14步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第14步

    取1/3铺在饼底。

  15. 第15步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第15步

    放上青豆和玉米粒。

  16. 第16步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第16步

    再排上切成一半的牛肉丸,摆成笑脸的样子。

  17. 第17步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第17步

    最后把剩余的芝士全部铺在上面。

  18. 第18步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第18步

    预热烤箱,中层,180℃,15分钟。

  19. 第19步.笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤 第19步

    喷香扑鼻,做披萨没有想象的那么难,反而觉得比中式菜肴更简单喔!很容易就做出店里的味道,给你满满的成就感!

小贴士

1、面团揉上劲,外表光滑后,可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话,可以缩短发酵时间。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页