番茄牛腩（剩牛腩进化版）

番茄牛腩（剩牛腩进化版）的做法步骤

1. 第1步.

   番茄表皮划十字刀口，烧一锅水。

2. 第2步.

   西红柿放入开水中，烫一分钟左右，到表皮开裂，捞出。

3. 第3步.

   轻松去皮。◎对于形状规则，质地较硬的番茄，可以直接上削皮器。省略以上步骤。

4. 第4步.

   去蒂。

5. 第5步.

   随便切切。切小一点。

6. 第6步.

   起锅，热油，加姜片，炒出香味。

7. 第7步.

   加入番茄，盐和白糖。

8. 第8步.

   番茄炒软后加入番茄酱。

9. 第9步.

   加入剩牛腩或剩牛肉。

10. 第10步.

    中小火炖十分钟左右。期间搅拌几次。

11. 第11步.

    完成~

12. 第12步.

    拌面，或者吃米饭。完美！~