豆芽鸡蛋炒面

豆芽鸡蛋炒面的做法
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豆芽鸡蛋炒面的做法说明

挂面变得好吃起来

豆芽鸡蛋炒面的食材和调料

鸡蛋1只
豆芽适量,一盘菜的份量
胡萝卜半根
适量
适量
适量
生抽一勺半
老抽少许
挂面细面,一人份

豆芽鸡蛋炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱、姜、蒜切末,分成两份,备用 一份葱、姜、蒜,一勺半生抽、少许老抽,放到一个小碗中备用

  2. 第2步.

    开火烧水,准备煮面

  3. 第3步.

    清洗豆芽,鸡蛋打碎,萝卜切片

  4. 第4步.

    倒油,三分热时放入另一份葱姜蒜炒,放入豆芽,胡萝卜翻炒;炒到七分熟,放入鸡蛋翻炒;将备用的另一份葱姜蒜料倒入翻炒

  5. 第5步.豆芽鸡蛋炒面的做法步骤 第5步

    将九分熟的面捞出来,放入炒锅翻炒,上色后即可出锅

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