排骨墨鱼豆腐汤

排骨墨鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好主料&辅料

2. 第2步.

   排骨放沸水中焯水，以除血污，放入砂锅内（锅内的水温与焯水洗干净的排骨温度差不多，并不是开水），墨鱼也一同放入，水开再次去掉漂浮物

3. 第3步.

   陆续放入豆腐，葱，姜，西红柿；水开放入米酒，白醋转小火炖２小时

4. 第4步.

   放入适量的盐起锅即可