麻辣鸡脖子

麻辣鸡脖子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脖子洗干净，剁成小段，锅内水煮开，放入鸡脖子少许料酒汆水，捞出沥水

2. 第2步.

   锅内少许油，放入沥干水的鸡脖子两面煎成金黄，放入姜片，花椒，八角，翻炒出香味

3. 第3步.

   倒入没过鸡脖子的水，三勺生抽，一勺老抽，少许料酒，花椒粉，辣椒粉，一勺糖，大火煮开，小火煮十五分钟

4. 第4步.

   放入少许盐大火收汁摆盘即可