大蒜炒咸肉

大蒜炒咸肉的做法步骤

1. 第1步.

   咸肉切片，肥瘦分开。肥肉用来熬猪油。

2. 第2步.

   大蒜切段洗净。

3. 第3步.

   热锅，下肥肉，熬猪油。

4. 第4步.

   炒到肥肉缩小、透明、出油，可以考虑下瘦肉。

5. 第5步.

   瘦肉大火翻炒变色盛出，再继续煸猪油炒大蒜。

6. 第6步.

   放大蒜炒约莫两分钟，放入盛出的瘦肉一起翻炒。

7. 第7步.

   炒熟装盘。