得到我妈的真传,哈哈,简单又非常好吃
带鱼斩成段,清洗干净后厨房纸擦干表面水分,锅内少许热油,放入鱼段,八角,煎一下带鱼,稍微煎黄放葱段,少许醋
锅内加水没过带鱼,三勺生抽少许盐大火煮开,盖盖子小火炖十五分钟,放入蒜片大火收汁摆盘即可