双菇炒鸡腿

双菇炒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净切小块+盐+黑胡椒+生抽+食用油腌制入味。

2. 第2步.

   香菇、杏鲍菇洗净切片，青椒切丝，胡萝卜切片或花。

3. 第3步.

   锅中油热+鸡腿肉翻炒变色出油+香菇和杏鲍菇+胡萝卜翻炒，中途加生抽，待香菇和杏鲍菇变软变Q+青椒翻炒。

4. 第4步.

   出锅前加盐勾芡，薄薄一层即可，也可以提前把盐溶在芡汁里。