肉闷干饭

肉闷干饭的做法步骤

1. 第1步.

   适量油将鸡蛋打散炒熟并盛出

2. 第2步.

   适量油炒葱花待有香味溢出后加入猪肉丁，胡萝卜丁，藕丁，蘑菇丁和木耳丁翻炒，加入适量生抽，最后加入适量老抽使颜色变深，有酱油香味炒出时可关火

3. 第3步.

   用泡松蘑的水当做蒸米饭的水，在正常的蒸米饭的条件下（即水米按比例放好，水用泡松蘑的水代替自来水）将刚刚炒好的菜均匀盖在最上面

4. 第4步.

   按普通电饭煲蒸米饭的步骤和时间蒸熟即可