过年的餐桌上一定要有🐟，年年有🐟（余）
熏鱼的做法每家都不同
📝一下：这个是妈妈做的，我只负责📷，😄
浸泡的方法，大家可以试试，真的很美味！可以当零食，下酒菜，吃面也不错哦...
洗净，沥干备用
切成片，厚薄适中，表面洒少许盐（一点点哦）
我用的是菜油（比较香）油多一点，待油热后，放入鱼片
将鱼炸至金黄酥脆（不用经常翻动，免得弄碎鱼片）
炸鱼的同时，将所有调味料放入锅中，煮沸，冷却备用
将炸好的鱼捞出，沥干油，趁热放入调好的汁里面浸泡，入味捞出即可！（不能长时间浸泡）
一起享用吧…(^_−)−☆