
吃了忘不了的曲奇

称好食材

软化的黄油用打蛋器打至顺滑

加入糖粉和盐打略微发白即可

倒入玉米油搅拌融合

分2次加入清水搅拌均匀,刚开始有点水油分离,多搅拌几下就可以了

倒入切碎的小葱末拌匀

筛入低筋面粉

用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可

面糊装入裱花袋

烤盘铺好油纸,挤上曲奇花

烤箱预热180度烤25分钟左右,每家烤箱温度不同,最后几分钟注意观看,上色就好

放凉后装密封罐保存

加了植物油的曲奇很好裱花

成品

成品
1葱一定要切碎,不然容易堵住裱花嘴
2这款加了植物油和水的曲奇就算在冬天也很容易挤花