青椒番茄土豆片，三个我最爱吃的炒一块

青椒番茄土豆片，三个我最爱吃的炒一块的做法说明

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
参考：http://www.yidaocai.net/zhuanti/4.html

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。