豆腐炖鱼

豆腐炖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，将鱼入油锅煎熟，挂不挂面糊的都可以。然后放蒜炒出香味，接着放豆瓣酱。因为这次用的鱼是事先煎好了的，所以到后面再放。

2. 第2步.

   放料酒、酱油和水。

3. 第3步.

   放豆腐，加少许盐。炖15-20分钟。

4. 第4步.

   撒葱花、香菜，出锅！