红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿表面划开几刀

2. 第2步.

   放入盐和料酒腌制，时间半小时左右

3. 第3步.

   在小碗里放入糖（根据个人口味），料酒2勺，生抽2勺，老抽1.5勺。还有一碗水

4. 第4步.

   热锅放入油

5. 第5步.

   油热后，放入鸡腿煎到两面金黄

6. 第6步.

   倒入刚刚调好的料汁，翻炒几下后倒入一小碗水

7. 第7步.

   放入姜片

8. 第8步.

   中火炖15-20分钟后，汤汁剩不多后，开大火翻炒收汁。

9. 第9步.

   出锅即可