独家：秘制红烧肉（无油无盐版）

独家：秘制红烧肉（无油无盐版）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净、切两厘米块，放入平底锅小火煎。这步很重要，最后腻与不腻全靠这步，一定小火，慢慢煎！

2. 第2步.

   两面煎至金黄色，换一个更大的锅、或砂锅。

3. 第3步.

   加入葱、姜、冰糖翻炒。炒至葱姜爆香、冰糖溶化。

4. 第4步.

   加入料酒、八角、桂皮、香叶、温水没过肉，小火炖至汤汁少许，大火收汁！

5. 第5步.

   如果喜欢鸡蛋，可以在步骤4中加入煮熟的鸡蛋！