春色-菠菜炒鸡蛋

春色-菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散后加入适量盐调味，锅内烧热油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，依照个人口味，喜欢嫩的鸡蛋液全部结成鸡蛋块就好。我个人喜欢吃老一点得，觉得更香一点。

2. 第2步.

   菠菜内含有大量草酸，在油锅内是不能溶解的，所以要焯水。待锅内水烧滚后，将菠菜拧断（不喜欢刀切）后焯至断生后捞起。记得要将菠菜的水拧干哦～

3. 第3步.

   材料准备好后，锅内放少量油，倒入菠菜翻炒，加入适量盐及芝麻油。

4. 第4步.

   菠菜翻炒1-2分钟后加入鸡蛋翻炒约1分钟即可出锅咯。

5. 第5步.

   成品出锅咯，开吃！