美味蛋挞

美味蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   按照配方先将食材准备好，这个配方比例可以做9-10个蛋挞

2. 第2步.

   先将淡奶油盛入大点的容器里，倒入牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   将细砂糖倒入，隔热水搅拌，使糖融化。这里要特别说一声，糖粉太细，砂糖又太粗不易融化，所以细砂糖最好哦😊

4. 第4步.

   面粉最好分次少量加入融化了细砂糖的奶油和牛奶混合液中，这样搅拌更均匀不易起面疙瘩。

5. 第5步.

   蛋黄搅拌均匀后，再倒入加了牛奶，淡奶油，细砂糖，低筋面粉的混合液中，再次搅拌均匀。那么蛋挞液就制作👍

6. 第6步.

   将蛋挞液倒入现成的挞皮中，7分最好，配方可做9-10个的量，均匀分配吧😄

7. 第7步.

   放入预热220℃烤箱内，喜欢焦一点的，最后几分调230℃，也是可以的😊。SMEG烤箱还有一个好处就是随时都可以调节温度和剩余时间，烘培效果真的用美食说话的攒劲的好麽

8. 第8步.

   220℃ 烘焙23-25分' 蛋挞刚出炉时，颜色比预期的要淡些才好，因为看下图就知道啦😊

9. 第9步.

   静置一分过后，美味可以开动啦😄欢喜的不要不要的～～～