每年爷爷生日都会去饭店吃，每次都点『铁板烧豆腐』，吃最多的是我哈哈哈哈哈因为超好吃啊外脆里嫩。。。
煮开水泡香菇
嘟嘟嘟嘟剁碎猪肉 加盐味精，香菇泡开后切小粒放猪肉馅里面搅匀
豆腐在中间切一条缝，头尾留一点底部小心不用切断，把馅填进里面塞满
大火油七八分热就下锅，一个一个放，开口向下。放完就开中小火，慢慢来，注意翻面，每一面都要煎。 待到每一面都有焦黄色就起锅。（怕没熟透的，先拿一个出来切开尝尝肉熟了没）
啊。。。没什么的样子，不过很好吃啊。一口咬下去还有汁。。好吃
里面的肉馅如果多的话真的要慢慢来开中火慢慢煎到熟透哟