象征团圆的“翡翠珍珠丸”
将五花肉剁成肉糜,加鸡蛋和调料,按照一个方向搅拌,这样口感比较好,做成肉圆在糯米上滚一圈(糯米提前浸泡),让糯米均匀的裹在肉圆上
用黄瓜削成长条,卷成花朵形状,备用
将蒸熟的丸子,放在黄瓜花里,四周用草莓点缀
肉馅里千万别放老抽哦,否则成品就不会晶莹剔透!切记哦