小米海参粥

小米海参粥的做法步骤

1. 第1步.

   沁州黄小米

2. 第2步.

   抓一措白米和小米一起煮增加一点粘性

3. 第3步.

   取生姜切片，切葱花。

4. 第4步.

   将海参冲洗干净待用

5. 第5步.

   海参切小段或片，汆一下开水。

6. 第6步.

   倒入少量料酒去腥，海参在沸水中翻滚后立即取出备用。

7. 第7步.

   同时将生姜片放入锅内，与小米粥同煮。

8. 第8步.

   待粥煮好之际，根据自己口感调味，加入盐及少量鸡精调鲜。

9. 第9步.

   随后放入汆过水的海参。

10. 第10步.

    等锅内粥煮沸，关火即可。

11. 第11步.

    撒上葱花，淋上麻油，满满一碗元气早餐完成。

12. 第12步.

    蒸鱼酱油搭配葱花，可用来沾海参，也可将酱油调入粥内。