[10min晚餐]番茄香肠焖蛋

[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法
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[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法说明

食谱来自honeykki 꿀키,材料都是很容易买到的材料。honeykki是韩国制作食谱节目中我最喜欢的youtuber之一,她的风格煎蛋,色彩清晰,剪辑干脆,叙述清晰。总是给人一种很明亮的感觉。
这次的食谱,非常适合上班族的晚餐。适合1-2人食用。
https://www.youtube.com/watch?v=F5ESmoCh77k

[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的食材和调料

番茄罐头1
鸡蛋3
香肠2根
半个
青椒1个
1个
香菜
面包
胡椒
盐巴
罗勒
橄榄油
奶酪

[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤

  1. 第1步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第1步

    将所有的食材都切碎准备好,由于烹饪时间很短,所以提前准备好所有的食材会让之后的步骤变的更容易。

  2. 第2步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第2步

    平底锅中倒入橄榄油,放入蒜泥,加热直到蒜泥焦黄。

  3. 第3步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第3步

    倒入所有的食材,翻炒

  4. 第4步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第4步

    大约食材快熟的时候,倒入番茄酱。建议使用含有罗勒叶的番茄酱,可以不用再加入香叶

  5. 第5步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第5步

    加入与番茄酱等体积的水,小火熬煮。撒入胡椒和盐巴,建议稍微多加一些,口味偏重比较能搭配之后的面包。

  6. 第6步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第6步

    汤汁浓稠时,在不同的区域加入鸡蛋。确保鸡蛋之间的空域位置足够,以防粘连。

  7. 第7步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第7步

    鸡蛋成熟时,在平底锅上方撒上奶酪,关火

  8. 第8步.[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法步骤 第8步

    建议食用时,搭配烤面包。

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