自制味精

自制味精的做法
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自制味精的食材和调料

木耳20g
香菇30g
虾皮50g
枸杞15g
15g

自制味精的做法步骤

  1. 第1步.

    所有食材洗净

  2. 第2步.

    将干香菇掰成小块、老姜切薄片、枸杞切开、干木耳,虾皮等一同放入烤箱烘焙,完全去除水份,约5分钟左右,拿出翻动检查继续烘烤(建议中间翻2~3次,每次5分钟为一个期间)

  3. 第3步.

    将所有烘干的食材,放入打磨机里,1分钟ok,如果觉得不细,可以过筛

  4. 第4步.

    装瓶密封,至于阴凉处保存即可。

小贴士

自制鸡精无添加剂,可以存放5~6个月,家庭使用,建议每次少做一点。

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