日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)

日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法
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日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法说明

日本传统美食。

日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的食材和调料

鸡蛋2 个
细砂糖80 g
蜂蜜15ml
泡打粉 baking powder2.5g
50ml
蛋糕粉130g
红豆沙馅1 袋
(最后备用)15ml

日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤

  1. 第1步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第2步

    2个鸡蛋搅拌。

  3. 第3步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第3步

    放入细砂糖80g

  4. 第4步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第4步

    蜂蜜微波炉加热后倒入。

  5. 第5步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第5步

    水与泡打粉混合。

  6. 第6步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第6步

    充分溶解。

  7. 第7步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第7步

    倒入鸡蛋。

  8. 第8步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第8步

    蛋糕粉过筛。

  9. 第9步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第9步

    搅匀包膜放置30分钟。

  10. 第10步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第10步

    30分后,15ml 水分三次倒入,搅拌均匀。

  11. 第11步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第11步

    少许油擦干。温度180度左右/350F

  12. 第12步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第12步

    一勺的量。

  13. 第13步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第13步

    慢慢倒入。

  14. 第14步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第14步

    见很多圆孔迅速翻面。

  15. 第15步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第15步

    颜色均匀。

  16. 第16步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第16步

    加红豆沙馅。

  17. 第17步.日式铜锣烧(Japanese Dorayaki)的做法步骤 第17步

    成品。

小贴士

1,煎的时候温度合适,颜色才均匀好看。
2,大小自定。

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