冬天的下午,晒着太阳,捧一杯热热的紫薯拿铁,全身都是暖洋洋的。
紫薯切小块,加水煮熟
煮紫薯的水全部倒掉,加入牛奶
待锅中沸腾后加入咖啡粉,红薯糖,方糖
搅拌均匀后倒入料理机,打成细腻的口感即可
1.红薯糖是我老家的特产,和麦芽糖差不多,吃起来是烤红薯的味道,没有的可以不加换成等量的白糖。2.本来就是一杯快手热饮,自己可以按口味调整咖啡粉和紫薯的量。