葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   吉士粉放入奶锅中，冲入牛奶搅拌均匀，加入淡奶油，糖，炼乳，搅拌均匀，小火边煮边搅拌，煮至冒小泡泡约60℃即可

2. 第2步.

   煮好的浆液放凉后，加入2颗蛋黄搅拌均匀

3. 第3步.

   用网筛过滤后即可使用

4. 第4步.

   蛋挞皮冰箱拿出备用

5. 第5步.

   将蛋挞液倒入蛋挞模内，七分满即可

6. 第6步.

   上下火220℃中层烤20分钟，再移至上层烤2分钟上色

7. 第7步.

   上面可以加入自己喜欢的果酱，水果，味道也很棒哦！