寒潮来袭当属进补的大好时机，特别女生，当归活血养血女性朋友的滋补佳品哦。每月大姨妈走后动手起来做一个当归老鸡汤最适合不过了。
先把母鸡斩块，姜切片，黑木耳泡发洗干净，红枣枸杞黄芪当归清洗干净，然后把上述材料都放砂锅里，不一定要砂锅，铁锅也可以，只是个人比较爱砂锅煮汤，感觉会更浓郁鲜香。
加入冷水，水面起码浸过所有材料。
先大火煮，水滚后加入少量白酒，继续大火煮二十分钟，期间不要开盖，然后转小火熬半个小时。
最后加入适量盐调味即可。
加入白酒是个人喜好，因为本人决定加入白酒可以去除肉腥味，煮出来的汤更香。