麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!

麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法
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麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的食材和调料

红薯两只
炼乳两勺
依个人口味而定
麦片
面粉最好是低粉
椰蓉

麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤

  1. 第1步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第1步

    红薯切块蒸熟,我统一蒸的,大家不必参考这个量哦!

  2. 第2步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第2步

    勺子碾开红薯成泥

  3. 第3步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第3步

    加糖和量勺炼乳,拌匀

  4. 第4步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第4步

    加入即食麦片拌匀

  5. 第5步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第5步

    加入面粉拌匀

  6. 第6步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第6步

    拌匀后的状态,略干

  7. 第7步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第7步

    搓成如图大小的球

  8. 第8步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第8步

    在椰蓉里滚一圈沾满即可

  9. 第9步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第9步

    一个个摆好,烤箱预热120度,上下火入烤箱二十五分钟,之后温度调至180度烤5分钟。这样可以让表皮更加稳定,口感外层有嚼劲,内层绵软。

  10. 第10步.麦片红薯椰蓉球~烤箱版-年夜饭必备甜点!的做法步骤 第10步

    之前180度烤了8分钟有开裂现象,五分钟正好!

小贴士

烤箱不同温度可能不太相同,我用的柏翠,大家参考!
最后高温烘烤很重要哦!蒸发表层水分出来的薯球不易裂,不易碎。

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