蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有原料

2. 第2步.

   把奥利奥饼干碾碎，记得去掉夹心喔

3. 第3步.

   黄油微波化开放凉待用

4. 第4步.

   黄油和饼干碎混合拌匀，压实在容器底部，放入冰箱冷藏

5. 第5步.

   蓝莓酱隔水搅拌稀匀放凉待用

6. 第6步.

   吉利丁片放入冰水软化后再隔水加热化成液体

7. 第7步.

   奶油打发至六成即可

8. 第8步.

   打好的奶油取出三小勺用于装饰蛋糕用，要继续打发成行；把酸奶、蓝莓酱和吉利丁液分别倒入打发六成的奶油容器中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

9. 第9步.

   Q软糖加一点儿水小火煮化糖，晾凉备用

10. 第10步.

    把软糖液倒入定型后的蛋糕上，继续放入冰箱冷藏待凝固

11. 第11步.

    根据自己的需求，就可以用奶油和蓝莓装饰蛋糕了

12. 第12步.

    用热毛巾在蛋糕周围的容器壁上敷一会儿，把底部慢慢托起，最后用小刀把蛋糕底部划开，轻轻放入盘中

13. 第13步.

    美美嗒