蓝莓酸奶慕斯【内附超快手蓝莓果酱！】

蓝莓酸奶慕斯【内附超快手蓝莓果酱！】的做法步骤

1. 第1步.

   按6寸蛋糕膜活底大小剪一片圆形油纸 垫在蛋糕模底部

2. 第2步.

   【蓝莓果酱】:蓝莓洗净，用料理机搅拌器之类的打碎，或者直接用勺子压碎。加一大勺白糖搅拌均匀。搅拌到白糖基本融化，蓝莓也出很多汁水啦！放入微波炉，根据自家火力叮3分钟左右，每过一分钟都要拿出来搅拌。到自己喜欢的粘稠度就可以啦！

3. 第3步.

   淡奶油加适量糖打发到打蛋器能留下纹路即可

4. 第4步.

   吉利丁片泡水泡软，沥干水分加入大概30ml牛奶，放入微波炉叮30s左右到吉利丁片融化

5. 第5步.

   将酸奶，淡奶油，牛奶吉利丁液混合，搅拌均匀

6. 第6步.

   分为三份，分别加入蓝莓果酱，调出渐变颜色，既成慕斯糊

7. 第7步.

   先倒入最浅的慕斯糊，放入冰箱冷藏半个小时

8. 第8步.

   重复，分别倒入较深慕斯糊，冷藏半小时，再倒最深的

9. 第9步.

   最后冷藏4个小时，用热毛巾捂一下就可以脱膜啦。撕去油纸，随意装饰