萝卜糕

萝卜糕的做法
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萝卜糕的食材和调料

萝卜大约750克(去皮后)
三象牌粘米粉300克
理想粟米粉90克
13克(睇个人口味)
(冰好D)35克(睇个人口味)
香菇3只(较大)
瑶柱6粒(较大)
虾米20(较大)
腊肠3条

萝卜糕的做法步骤

  1. 第1步.萝卜糕的做法步骤 第1步

    去皮

  2. 第2步.萝卜糕的做法步骤 第2步

    将四分一萝卜磨蓉,懒人唔做都得

  3. 第3步.萝卜糕的做法步骤 第3步

    其于全部切丝

  4. 第4步.萝卜糕的做法步骤 第4步

    将配料切好

  5. 第5步.萝卜糕的做法步骤 第5步

    将所有配料炒香

  6. 第6步.萝卜糕的做法步骤 第6步

    将萝卜丝同萝卜蓉炒于完全变软,放好糖同盐 炒起涼后,D水要來開粉

  7. 第7步.萝卜糕的做法步骤 第7步

    用蘿蔔水開粉,大約總開粉水好500g,搗拌好后,先加入炒好配料搗拌,再加入炒好既蘿蔔. 用錫箔盤分好

  8. 第8步.萝卜糕的做法步骤 第8步

    水滾後,蒸45分鐘。

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