
今年过年回家带了自己做的棉花糖版牛轧糖回来,没想到获得大家一致好评,好开森!!😁现在整理下配方啦

所有材料,我用的棉花糖刚好一袋的量,做出来也好多的呢,奶粉用的是伊利的,无糖的,否则会太甜的

取不粘锅,小火,先黄油入锅,软化后加入棉花糖

翻炒至棉花糖融化

加入奶粉,不停的翻拌至均匀

奶粉拌均匀后加入花生

不停的拌!拌!拌!这时候可以离火翻拌,否则容易糊哦

倒入方盘,我的是三能不粘的,用擀面杖或者木铲压平整形

晾凉,最后切块包装就ok啦~
120g的奶粉做出来软硬刚好哈,如果喜欢硬一点的亲可加奶粉,喜欢软一点的减点,但是不要减太多哦,不然成品会黏糊,粘纸