巴西奶酪小面包 Pao De Queijo
巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法说明
巴西的国民小吃和早点。地摊，餐厅，食品店到处可以买到。外壳酥脆，内陷湿润有嚼劲，拌有奶香，成为巴西的美食名片。
巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的食材和调料
| 木薯淀粉 tapioca starch | 100g |
| 水 | 50ml |
| 全脂牛奶 | 50ml |
| 橄榄油或色拉油 | 22ml |
| 马苏里拉芝士 | 30g |
| 鸡蛋液 | 半个鸡蛋 |
巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将水，牛奶，橄榄油倒入小锅，小火加热直至快开关火。
- 第3步.
倒入木薯淀粉搅拌。
- 第4步.
倒入蛋液搅拌。
- 第5步.
倒入马苏里拉芝士。
- 第6步.
一勺的量。
- 第7步.
放入容器。
- 第8步.
170度/340F 烤20分钟。
- 第9步.
直至这样。
- 第10步.
很嚼劲。
- 第11步.
成品！
