小肉丸子/超级无敌好吃!

小肉丸子/超级无敌好吃!的做法
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小肉丸子/超级无敌好吃!的做法说明

这个肉丸子简单方便,外酥里嫩,不油腻,春节必备!我家宝贝一次能吃上十来个。呵呵!

小肉丸子/超级无敌好吃!的食材和调料

猪肉1000g
鸡蛋2个
油条2根
少许
地瓜粉淀粉少许
料酒,生抽,老抽适量

小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤

  1. 第1步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第1步

    油条切碎,越细越好

  2. 第2步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第2步

    葱姜切末

  3. 第3步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第3步

    肉末加入葱姜末,油条末,料酒,生抽,老抽,鸡蛋两个,地瓜粉少许,搅拌均匀。

  4. 第4步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第4步

    搅拌好了备用

  5. 第5步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第5步

    剩余少许地瓜粉放盘子里加少许水,炸丸子时用。

  6. 第6步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第6步

    开始炸了,用手挤好小丸子然后放在地瓜粉水里过一下,让他们均匀的包裹上地瓜粉水,这样炸的丸子不会爆,外皮也更酥脆。

  7. 第7步.小肉丸子/超级无敌好吃!的做法步骤 第7步

    炸好了,热着吃外酥里嫩,涮火锅,煮面条都可以放。很香哦,试试吧!

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