这个椰蓉吐司我曾经一度执着要用烤箱烤出来，但是介于自己家的烤箱太难伺候，温度总是各种不准导致失败好几次。一次偶然的机会发现面包机的烘烤功能，才发现原来面包机如此好使。简单易行，烤出来的味道真的是人间美味。从此疯狂的使用面包机，让它天天为我们服务着👌，我家这款是老式的ACA，现在某东上已经木有，可是大同小异啦，面包机的原理其实很简单，功能也不是很多，应该都是没什么区别的。
先来张全家福
再说一下面包的功臣，我家的面包机
除黄油外所有的面包用料倒入面包机，液体在下，固体在上，启动面包机快速和面程序，揉20分钟。
看，揉好的面团，三净，这个时候放入黄油，再启动快速和面程序揉20分钟（这样揉的好处就是能够揉出传说中的手模）。
揉好光滑的面团团了，启动面包机的发酵程序进行发酵一小时。
这个时候我们来制作椰蓉馅儿啦，很简单，把所有原料倒入一个盆内，注意蛋液留一点，最后刷在面包上备用。找个食品袋套在手中，揉呀揉呀揉，抓呀抓。。。。
揉成这个样子就差不多啦，留着备用，等待面团发酵完成中。。。。
面团发酵完成啦，这个样子。原来两倍大，按下不弹回。
取出来再揉一揉，排气，平均分成8个小面团。。。。（原谅我分得不均匀啦！）
然后就开始包入椰蓉馅儿啦！杆成面皮，抹上馅儿料，越厚实越美味哦。
然后再卷起来，卷成面卷，八个面团都是如此。
都弄好的面卷，放入入面包机的烤盒中，下面一层，上面一层。
启动面包机的发酵功能进行二次发酵，要等待一个小时左右哦，要耐心。
二次发酵后是这个样子，面团将盒子充满至8分满。
表面刷上开始剩余的蛋液，（这样烤出来的面包颜色才诱人呦）
开启面包机的烘烤功能，剩下的就是等着啦。
新鲜面包出锅啦，外焦里嫩，口感松软。
浓浓的椰蓉馅儿，简直人间美味