将肉松、白芝麻以外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束。
取出来整形。
充分地排气。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取松弛好的面团。
分成每个50克左右的小面团，共计7个面团。
取一个小面团，搓圆。
压扁。
用擀面棒擀成圆形。
放上肉松馅。
包住肉松，捏紧收口。
收口朝下。
压扁。
用擀面棒擀成长片。
从二分之一处折叠（上下折叠）。
再次折叠（左右折叠）。
在中间开一个刀口，但是两端不能切断哦。
从刀口处向外翻转一下。
放入烤盘中。
表面刷上蛋黄液。
撒上芝麻。
放温暖处进行二次发酵，发酵至两倍大。
烤箱上下火200度，中下层烤15分钟即可。
成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
3、可以根据自己的喜欢，将馅料换成豆沙、蛋黄、奶黄、椰蓉、莲蓉等。