蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   黄油室温软化，加入糖粉搅拌打发 注意：冬天比较难软化，可以隔热水软化，然后放入冷冻室稍稍凝固即可（隔水软化的黄油太稀不能直接用）

3. 第3步.

   分次加入鸡蛋液，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入低粉、奶粉搅拌均匀

5. 第5步.

   加入蔓越莓干搅拌均匀 我没有预先把蔓越莓干切碎，因为最后切片的时候就能把它切开，比较喜欢吃大颗的蔓越莓，大颗也更不容易烤硬。

6. 第6步.

   饼干模垫上一张保鲜膜（或硅油纸），把饼干料放入模具内压实。放入冰箱冷冻室40分钟

7. 第7步.

   冷冻室冻硬以后，取出均匀切块

8. 第8步.

   烤盘垫上硅油纸，把切好的饼干摆放在烤盘上

9. 第9步.

   事先预热烤箱，烤盘置于中层，165度烤20分钟

10. 第10步.

    20分钟后取出烤盘，将饼干晾凉！啦啦～酥香的蔓越莓饼干搞定，这个配方一点都不硬