

将材料按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束。

取出来整形。

充分地排气。

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

取松弛好的面团。

用擀面棒将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。

用尺子将面片每2cm宽作一个标记。

取走尺子。

切成小条。

把面条整齐有间隔的排入烤盘中,放入温暖处二发。

发酵好。

表面刷蛋黄液。

撒上白糖。

烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。

取出放凉。

成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。