大珍珠豆腐丸子酱

大珍珠豆腐丸子酱的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐控水 适度晾干

2. 第2步.

   爸爸切肉肉

3. 第3步.

   我捏豆腐 越细口感越好

4. 第4步.

   捏捏

5. 第5步.

   切姜末末 越小越好（加入生姜是为了中和豆腐的寒性 末末也是为了让不爱吃姜的我跳不出来

6. 第6步.

   小就对了

7. 第7步.

   切好的肉肉和豆腐和姜末末混在一起

8. 第8步.

   按口味加调料嘛

9. 第9步.

   混合好啦 接下来就是制作丸子君

10. 第10步.

    炒鸡可爱(๑•̀ ₃ •́๑)

11. 第11步.

    做了83只(๑•̀ ₃ •́๑)

12. 第12步.

    两种做法 一种是拿筒骨汤汤煮 口味比较醇 豆腐原有的清新保存完好；另一种是那平底锅把丸子四周都煎金黄 然后放酱油和酒和糖大火煮沸 小火咕嘟收汁🍳（我一口气吞了三个没停下来 直到爸爸阻止了我