卡仕达酱（全蛋版）

卡仕达酱（全蛋版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、白糖混合，搅拌至发白。

2. 第2步.

   筛入低筋面粉。

3. 第3步.

   搅拌均匀。

4. 第4步.

   牛奶加热至沸腾，分两次缓慢地倒入蛋糊中，快速搅拌均匀。

5. 第5步.

   放进锅里，小火边加热边不停搅拌（防止粘锅或起面疙瘩），搅拌至面糊浓稠浆糊状即可。

6. 第6步.

   关火，趁热时加入黄油，搅拌均匀，放凉即可。

7. 第7步.

   凉透后盖上保鲜膜，放冰箱至少冷藏一小时以后再用。

8. 第8步.

   来张近照。