孜然烤羊排

孜然烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   先腌羊排：用盐，胡椒粉，孜然粉，桂皮，八角，花椒，迷迭香，烤肉酱 腌制两小时以上备用

2. 第2步.

   第一，土豆切约7mm的片备用。第二，烤盘铺上锡纸 四周褶成约一厘米的边 防止羊排出水 。第三，在土豆片上铺一层洋葱丝

3. 第3步.

   烤箱上下管220度预热2分钟，将摆好的烤盘上面盖一层锡纸 防止过早烤干 然后放入烤箱（直接放了设置也行）时间设置了30分钟 （如果羊排肉比较少可以设置20分钟）到点之后拿出来刷一层烤肉酱撒适量孜然 ，揭下上面的锡纸直接烤 依程度再烤10分钟到20分钟，把水分烤干 肉外焦里嫩

4. 第4步.

   成品料很足所以看着一般 但是吃起来很够味 特别是难得的迷迭香 吃着不油腻 很清新