蔓越莓麦芬

蔓越莓麦芬的做法
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蔓越莓麦芬的做法说明

做麦芬很快手,有时饿了想做点什么吃就想起做麦芬,而且做这东西特别简单,只要烤熟不烤糊基本就是0失败,当然分量不能加错(方子是君之的)。

蔓越莓麦芬的食材和调料

低粉100克
鸡蛋20克
牛奶80克
植物油30克
蔓越莓40克
30克
泡打粉6克
1.25克

蔓越莓麦芬的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓麦芬的做法步骤 第1步

    在碗里倒入牛奶、植物油和打散的鸡蛋;

  2. 第2步.蔓越莓麦芬的做法步骤 第2步

    把低粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合倒入1的混合物;

  3. 第3步.蔓越莓麦芬的做法步骤 第3步

    搅拌到所有材料都湿润;

  4. 第4步.蔓越莓麦芬的做法步骤 第4步

    立即装入纸盒,装一半满或是2/3满,放入预热的烤箱;

  5. 第5步.蔓越莓麦芬的做法步骤 第5步

    200度,15分钟左右。

小贴士

1、装杯后,在面糊上摆上几颗蔓越莓烤出来会更好看;
2、搅拌到材料湿润即可,不要过度搅拌导致起筋烤出来口感粗糙;
3、材料混合要立即烘烤,否则会影响膨发。

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