巧克力朗姆提子软曲奇

巧克力朗姆提子软曲奇的做法
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巧克力朗姆提子软曲奇的做法说明

喜欢软曲奇,看了好多配方和视频,这个是综合了多位前辈的配方自己尝试的,我觉得真的很好吃。

巧克力朗姆提子软曲奇的食材和调料

黄油120g
奶油奶酪100g
低筋粉195g
红糖45g
45g
鸡蛋1只
50g
可可粉15g
朗姆酒30g
葡萄干40g
耐烤巧克力豆60g
泡打粉5g
2.5g

巧克力朗姆提子软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖加开水融化待用

  2. 第2步.

    提子干加入朗姆酒浸泡

  3. 第3步.

    黄油软化后加入糖粉打发

  4. 第4步.

    奶油奶酪微波炉加热30秒后加入到黄油中继续打发

  5. 第5步.

    鸡蛋打散后分次加入到打发的黄油中

  6. 第6步.

    放凉的红糖水和过筛的各种粉一起加入黄油中,翻拌

  7. 第7步.

    巧克力豆和泡好的提子干加入面糊中翻拌,烤箱15度预热

  8. 第8步.

    烤盘铺油纸,面糊用勺子舀出放到烤盘上,整形,放入烤箱,大约15分钟

  9. 第9步.巧克力朗姆提子软曲奇的做法步骤 第9步

    放凉后保鲜袋中保存

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