这不是白色的糯米面做的年糕，是用糕面做的，妈妈说糕面是黍子做成的…具体我也不清楚啦…
每年冬天回家都会吃，其实可以现吃现做的，只是糕面不太容易熟，所以可以这样提前做好
我们这里的集市上有专门卖这个的，人家是批量生产，听奶奶说过方法，太麻烦了…这里说的是一种量不大的做法，适合家里吃
| 糕面 | |
| 红枣 | |
| 水 |
糕面和水，和成面糊，不要太稀
倒入平一点的盘子
开锅后小火25min
趁年糕软的时候插上洗好的红枣
把年糕晾凉，就可以轻松地从盘子上取下来，切成喜欢的形状
吃的时候放在锅里蒸一下，再撒上糖（白糖红糖都行），拌匀，开吃～