草莓酱

草莓酱的做法
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草莓酱的做法说明

总是嫌超市和面包店的果酱太甜 所以决定自制草莓酱🍓

草莓酱的食材和调料

柠檬🍋1只
草莓🍓800g
白砂蜂蜜不等

草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.草莓酱的做法步骤 第1步

    先把草莓切成小块 因为我喜欢果酱里有果肉所以我采用刀切 (不喜欢果肉的朋友 可以直接用打汁机把草莓🍓打碎 )

  2. 第2步.草莓酱的做法步骤 第2步

    在草莓里加入适量白糖(或者蜂蜜)这个是看个人喜好 我由于不喜欢太甜的 所以只加了一点 加入之后搅拌一下

  3. 第3步.草莓酱的做法步骤 第3步

    开始上锅慢慢熬制 记得要开小火 不停的搅拌 熬到差不多收汁的时候 记得要加入一颗柠檬🍋的汁 防止草莓酱的氧化 这样看起来草莓酱的颜色也更好

  4. 第4步.草莓酱的做法步骤 第4步

    最后的成果啦 酸酸甜甜的草莓酱🍓里有着一丝柠檬🍋清新的感觉 酸甜而不腻

小贴士

🍓草莓记得一定要拿盐水泡半个小时 然后不停的换水洗 因为草莓很难洗干净

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