牛肉，我也不知道这是哪里，牛腩还是牛肉哪里，别人给的，我怎么感觉是点牛腩加牛肉的地方，🐂，百度了也不知道....老妈不爱吃肉，所以不给炖，但是我和我爸爸吃肉啊！我不喜欢吃牛羊肉，包子饺子吃不了，但是这个炖的真的很好吃，没有膻味。原来给的我妈不做继续给别人，今年我在家我说我试试吧，昨天炖了一点，好好吃！今天我爸让我都炖上。想起在学校牛肉拉面那，要个红烧牛肉面抖抖几小块，这下可以尽情加了！吨完可以直接吃，可以炖土豆，可以做红烧牛肉面！！！
切块！这个我要自己切！看着小，其实超级大，切完我就累垮了....
切块，那白的根本撕不掉，还很难切....
有点多，拿出我们家的大铁锅～～～冷水放入三十分钟就可以了，去去血水啥的～～～
切葱姜～～～调料准备好～～～
捞出肉，再冲一冲血沫～～～
锅里点油，放入葱姜，炒，加入牛肉，加点料酒炒几下～～～～
秘密武器～红烧汁，其实我感觉加入生抽和糖炒炒炒也是这个味～～～～
加入红烧汁～炒炒炒～可以加红辣椒炒，我居然忘记了～～～
炒香了倒入高压锅中～～～加水没过肉～～～
上来气，20分钟就👌了！
熟了～可以吃，可以做牛肉面，可以炖土豆～～～好吃！