鸡肉丸子汤

鸡肉丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切小块，用酱油、花椒粉、盐腌制15分钟

2. 第2步.

   均匀裹满面粉

3. 第3步.

   将裹好面粉的鸡肉块裹上一层蛋液

4. 第4步.

   锅内倒油烧热

5. 第5步.

   调至中火，将裹好面和鸡蛋的鸡肉块夹入油中，油炸至八成熟，大约需要10分钟

6. 第6步.

   出锅后盛入盆内

7. 第7步.

   炒锅洗干净，加水烧开，放入鸡肉丸子，加1小勺花椒粉、姜末，盖锅盖，调至中小火慢炖20分钟

8. 第8步.

   鸡肉炖烂后，加入白菜块和粉条，将火调大，加适量盐，一边煮一边翻，白菜煮烂后出锅