酥脆杏仁饼干

酥脆杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化黄油后，加入细砂糖打发到蓬松发白

2. 第2步.

   分次加入蛋黄，加入香草精，用打蛋器打到融合一体。

3. 第3步.

   向打发好的黄油碗中筛入 低粉，杏仁粉，粘米粉，细盐。 用切拌的方式混合到无干粉状态即可（不要画圈 过分搅拌 防止起筋）

4. 第4步.

   擀成2、3mm的薄片，放入冷冻箱一会儿，方便切分。

5. 第5步.

   切分成长条状，表面刷上蛋液，放上杏仁片。 放入预热好的烤箱中层 150℃ 17分钟左右 ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ˂ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾✩