小刺猬发面馒头豆沙包

小刺猬发面馒头豆沙包的做法
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小刺猬发面馒头豆沙包的做法说明

腊月二十八 把面发 做个可爱的小刺猬 包上豆沙馅 又好吃 又好看 又应景 过年啦

小刺猬发面馒头豆沙包的食材和调料

面粉适量
发酵粉适量
温水适量

小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第1步

    和面

  2. 第2步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第2步

    成团 一发发至两倍大

  3. 第3步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第3步

    排气 切分 每个50克 揉圆 醒发五分钟

  4. 第4步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第4步

    擀成圆皮包入豆沙馅 收口 收口朝下

  5. 第5步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第5步

    剪刀剪出刺 完整红豆做眼睛 整形

  6. 第6步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第6步

    近一点拍

  7. 第7步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第7步

    一笼小刺猬 排排对

  8. 第8步.小刺猬发面馒头豆沙包的做法步骤 第8步

    二发20分钟 大火蒸15分钟 成功

小贴士

北方人和面这件事 水 面 发酵粉都不称重的 按经验来吧 所以我也忘记称重了 大家斟酌奥

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