小马虐我千百遍，我待小马如初恋！有多少人为小马疯为小马狂！一直把她当初恋一样，感谢我们一直走在这条道路上…
为自己和热爱小马的你们立下此帖，鼓励大家长磕长问常交流！
| 失败 | n次 |
| 坚持 | n次 |
| 成功 | ？ |
努力
坚持
不怕失败
坚持磕
一直磕
……
一定可以成功！
因为还在前进的道路上，所以就写自己的几个心得
1、想要小马最后的颜色和面糊的颜色能够一致，外表不那么上色，就把色粉加在蛋白里；
2、底部想不上色就在下面加个烤盘隔热，或者把烤盘翻过来烤，确保隔一些下管的温度；
3、成功的小马表面是不粗糙且有一定光泽的，就算不过筛杏仁粉也是一样（我都不过筛的），跟最后面糊的搅拌和流动性也有一定关系；
4、汉堡马或是平马跟蛋白霜的坚硬程度、面糊的搅拌次数和手法很有关系.
暂时就想到这么多，欢迎大家继续补充……